Prinsip dan penerapan pencampuran bubuk protein dengan mixer pita heliks

Prinsip dan penerapan pencampuran bubuk protein dengan mixer pita heliks

Dalam produksi makanan dan suplemen nutrisi, secara khusus, kualitas pencampuran bubuk protein secara langsung mempengaruhi kualitas produk. heliks pengaduk pita menonjol dengan strukturnya yang unik dan efisiensi tinggi.

Inti peralatan terdiri dari silinder berbentuk U dan poros pengaduk pita heliks dalam/luar dengan heliks terbalik. Selama operasi, pita sekrup bagian dalam mendorong material tengah ke kedua ujungnya, sedangkan pita sekrup luar mengumpulkan material dinding silinder ke arah tengah untuk konveksi. Dikombinasikan dengan material yang jatuh dan tergeser, ini memungkinkan pencampuran tiga dimensi, secara efisien memecah gumpalan, dan memastikan pencampuran seragam.

Proses pencampuran memiliki tiga langkah: mengontrol kecepatan dan urutan pemberian makan, tambahkan sedikit bubuk protein fungsional setelah pencampuran awal, dan atur waktu pengadukan (5-15 minutes) dan kecepatan sesuai dengan karakteristik material selama pencampuran untuk mencegah debu dan efisiensi rendah. Pembuangan harus segera dan menyeluruh untuk mencegah residu mengganggu batch berikutnya.

Keuntungan dari heliks pengaduk pita sudah jelas: keseragaman pencampuran yang tinggi, memastikan distribusi seragam dari beberapa komponen; Berlaku untuk bubuk dengan sifat fisik berbeda; Konsumsi energi rendah dan pengurangan biaya; Pengoperasian dan pemeliharaannya sederhana, dan tingkat kegagalannya rendah. Suatu perusahaan tertentu menggunakan peralatan ini, yang mengurangi koefisien variasi keseragaman bubuk protein menjadi kurang dari 3% dan meningkatkan kualitas dan hasil. Selama penggunaan, parameter harus diatur sesuai dengan karakteristik bahan. Setelah operasi, bersih untuk mencegah kontaminasi. Periksa keausan komponen secara teratur dan ganti komponen secara tepat waktu untuk memastikan bahwa peralatan terus memainkan peran penting dalam produksi bubuk protein.